「カフェコムサ」の復刻ケーキコレクション ！懐かしのケーキが再登場する

懐かしのケーキが期間限定で復刻。

「カフェコムサ」は“日本の食をアートする”をテーマに、日本各地の旬のフレッシュフルーツを使ったケーキやパフェを展開。カフェコムサの歴代人気ケーキが期間限定で復活する、「復刻ケーキコレクション」を開催している。

発売当時のおいしさや華やかなデザインを損なうことなく、よりおいしく魅力的なケーキに仕上がった復刻ケーキ。大胆でインパクトのあるデザインだった歴代のケーキを、繊細でより上品に再現している。

「プチシューフリュイ」は、クリームチーズをベースに、シュークリームを積み重ねたインパクト抜群のデザインで人気を集めていたケーキ。フルーツをふんだんに使用したポップなケーキになって再登場する。

色とりどりのフルーツと可愛らしいプチシューを、クリームチーズのベースに飾り付け、繊細なデザインに仕上げた。

「ロッシェフレーズ」は、いちごとチョコクッキーのケーキ。ココアクラムを合わせた生クリームと、甘酸っぱいいちごを合わせ、アーモンドケーキのベースに飾り付けた。過去にカフェコムサの大人気商品だった「ロッシェ」を、大胆にアレンジし再現したケーキとなっている。

「マンゴーキャラメルシフォン」は、カフェコムサの定番人気商品であったボリューム満点のシフォンケーキが復刻。軽い口当たりのシフォンケーキに、マンゴー、キャラメルクリーム、生クリームとあわせて飾りつけた、懐かしの味を楽しめる。

カフェコムサの歴史を彩る人気ケーキを、この機会に是非味わってみて。【ウォーカープラス編集部/コタニ】

コタニ