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＜画像6 / 31＞都営大江戸線でおさえておきたいラーメン店5選！全国展開する人気店の総本山、熊本発祥の老舗など注目店が盛りだくさん

2026年2月2日

東京ウォーカー（全国版）

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ラーメンのベースとなるスープは当日仕込む取り切り。フレッシュで嫌な濃さのない洗練された旨さが出ている

ラーメンのベースとなるスープは当日仕込む取り切り。フレッシュで嫌な濃さのない洗練された旨さが出ている

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御徒町駅高架下「ラーメン横丁」内。土地柄に合わせ、酒とおつまみメニューも充実

【写真】「太肉麺(ターローメン)」(1350円)。生キャベツなどの具材が入る一杯には、ミネラルをはじめとする五大栄養素が含まれる

店長の黄(コウ)さん。ラーメンには塩ダレを合わせて、あっさりかつ動物系のスープの旨味を重視

「五香肉麺(ウーシャンローメン)」(1380円)

「ちょい飲みセット」(ビール+おつまみ3品1200円)、「拳骨唐揚げ」(3個690円)。酒飲み好みのちょうどいい濃い味！

ラーメンのベースとなるスープは当日仕込む取り切り。フレッシュで嫌な濃さのない洗練された旨さが出ている

仕事終わりの一杯でシメの麺まで楽しめる。酒場利用にもおすすめしたい

酢とラー油は並盛りなら2周、大盛りなら3周かけるのがベスト。麺を混ぜると華やぐ香りに食欲がそそられる

茹で後にあえて湯切りせず、蒸らしてモチモチ食感を重視するのもこだわり

「油そば」(880円)。写真は「ねぎゴマ」「半熟たまご」を乗せたスペシャルトッピングA(+180円)

麺に合わせる秘伝の油とタレが、旨さをより一層引き立てる

おしゃれで清潔感漂う空間が広がる。汗かく辛さの「辛味噌油そば」もイチオシ！

店内のシックなデザインが印象的

厨房を見渡せ、ライブ感も楽しめる。自家製の「生七味」など卓上の調味料で味変できる

店長の斉藤さん「旨味濃厚なつけ汁は全4種類。“おかわり”もぜひ！」

「濃厚武蔵つけ麺」(こってり味1590円)。麺は大盛り(茹でる前で約300グラム、茹で後は約500グラム)

ホロホロと柔らかいチャーシューや半熟煮卵など、トッピングだけみてもクオリティの高さに驚く

日本人はもちろん、日本の“Ramen”文化を体感しに多くの外国人観光客も訪れる

「家系ラーメン(早稲田スペシャル)」(醤油1100円)。麺の固さ、味の濃さ、油の量は各3段階から選べる。写真は全部普通

来店するとスタンプカードを進呈。系列の「濱虎家」(東大井、成増)、「晴天家」(十条、武蔵小金井、横浜市・十日市場)でも使える

「元祖家系油そば」(850円)

有名人のサインが壁にずらり。テーブル席もあり、複数人でも気軽に利用できる

スタッフの背中にはあのギャグが！ケイティ・ペリーなど別バージョンもあるそう

夏目坂通りの交差点近く。東西線早稲田駅も最寄り

オフィスビルやレストラン、バーがひしめく“ザ・六本木”の街中で長年営業を続ける

「ポークカレーライス」(1250円)。ルーのみの注文も可能(同価格)

特注の麺を使用。江戸野菜の一種・シントリ菜を使うのも珍しい

「特製とり煮込みそば」(1650円)。土鍋は冷めにくく、熱々で楽しめるのが特徴

六本木のシメの大定番！中華のコースやお得なランチメニューもある

約110席の大型店舗。ランチ・ディナータイムなどを避ければ複数人でも並ばずに入れる

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