新宿の実りー 46年の薫り La Recolte de Shinjuku ー 46 ans de Saveurs(ラ・レコルテ・ドゥ・シンジュク カンテ・オン・ドゥ・サブール)

開業46周年を迎えたハイアット リージェンシー 東京とピエール・エルメ・パリのコラボアフタヌーンティー。「実り」をテーマに、ホテルが育んできた歴史と季節の恵みを重ね合わせた特別なメニューを楽しめる。スイーツは、栗や洋梨、ヘーゼルナッツ、クルミなど実り豊かな秋の食材を使用したピエール・エルメ・パリならではの創造性と繊細な技術を感じさせるメニューがそろう。セイボリーは、フォアグラ最中やきのこと栗のクリームスープ、トリュフチーズデニッシュなど秋を代表する食材を取り入れたホテルメイドの料理が用意されている。開業46周年を記念して、ホテルを代表する「シグニチャーモンブラン」がオプションメニューとして登場する。